Στον φούρνο Λευκά Όρη ζυμώνουμε το παραδοσιακό κρητικό ντακάκι κρίθινο χωρίς πρόσθετο αλάτι. Σε αυτή τη συνταγή συνδυάζουμε αλεύρι κρίθινο πετρόμυλου, αλεύρι κρίθινο ολικής άλεσης, αλεύρι σίτου, φυσικό προζύμι και εξαιρετικό παρθένo ελαιόλαδο.
Το ντακάκι προσφέρει αυθεντική γεμάτη γεύση, υψηλή διατροφική αξία και πλούσιες φυτικές ίνες. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους αποφεύγουν το αλάτι στη διατροφή τους. Συνοδεύστε με αυτό κάθε σας γεύμα.
Όπως όλα τα κρητικά παξιμάδια και αρτοσκευάσματά μας, παράγουμε το προϊόν καθημερινά με παραδοσιακό τρόπο, χωρίς συντηρητικά.
Νικόλαος Μορόπουλος –
Το προϊόν αυτό είναι αριστούργημα! Και μόνο του αποτελεί ένα γεύμα, που είναι γευστικό και θρεπτικό. Συνοδεύει με τον καλύτερο τρόπο μεζέδες και κύριο φαγητό. Δεν θέλει βρέξιμο, ούτε κάτι άλλο.
Απολαύστε το!